Offre végétarienne

31% de l’impact carbone de notre alimentation est dû à la consommation de viande et de poissons. Afin de réduire cette empreinte, la moitié des menus proposés dans tous nos points de restauration dès le mois de septembre 2020 seront végétariens. Cet effort passe par une réorganisation de la chaîne de production et le respect de la saisonnalité des fruits et légumes. Ainsi, nous abandonnons les produits cultivés sous serres chauffées à l’énergie fossile. La moitié des fruits et légumes sera produite en Suisse et labélisée IP Suisse. L’EPFL confiera ses parcelles de terrain disponible aux maraîchers. Les menus végétariens EPFL contiendront œufs, lait, miel, aucune chair animale (mer ou terre). Seuls les oeufs de poules élevées en plein air seront proposés sur le campus. Enfin, nous avons l’ambition de renforcer l’offre végane.

Offre végétarienne et végétalienne du jour

	Score
Offre Couscous et légumes au bouillon Pois chiche à la menthe	Score	Restaurant 101Restos Microcity	Prix E 5.80 CHFC 7.90 CHFD 6.90 CHFV 9.90 CHF
Offre Secreto porc suisse Pommes frites Salade mêlée Allergènes: céleri moutarde noix céleri moutarde noix	Score	Restaurant 101Restos Microcity	Prix E 8.60 CHFC 10.60 CHFD 9.60 CHFV 12.60 CHF
Offre Emincé de porc suisse au satay petites grenailles rôties Petits pois à la française Provenance: Porc IP-Suisse	Score	Restaurant Alpine	Prix E 12.50 chfC 13.50 chfD 13.00 chfV 14.50 chf
Offre Piccatta de légumes Condiment relevé aux olives et au câpres Spaghettini à l'huile d'olives Provenance: Bio suisse	Score	Restaurant Alpine	Prix E 8.10 chfC 9.90 chfD 8.80 chfV 11.30 chf
Offre Cuisse de poulet suisse Sauce aigre douce Nouilles de blé Carottes au gingembre et sésame Provenance: Poulet Suisse	Score	Restaurant Alpine	Prix E 8.60 chfC 11.00 chfD 9.90 chfV 12.40 chf
Offre Risotto au chorizo crème de grana et roquette Provenance: Suisse végétarien Allergènes: produit laitier sulfites	Score	Restaurant Arcadie	Prix E 8.10 chfC 9.90 chfD 8.80 chfV 11.30 chf
Offre Part de pizza aux légumes grillés ou charcuterie végétarien Allergènes: gluten produit laitier	Score	Restaurant Arcadie	Prix E 8.50 chfC 9.50 chfD 9.00 chfV 10.00 chf
Offre Agnolotti à la courge coulis et cubes de butternut Allergènes: gluten produit laitier	Score	Restaurant Arcadie	Prix E 9.50 chfC 11.00 chfD 10.50 chfV 12.00 chf
Offre Calamars aux olives sauce tomate et poivrons risi e bisi Provenance: Espagne Allergène: crustacés	Score	Restaurant Arcadie	Prix E 12.50 chfC 14.50 chfD 13.50 chfV 15.50 chf
Offre 1 Focaccia maison au choix,1 boisson 1 dessert maison au choix ou viennoiserie 14.90	Score	Restaurant Arcadie	Prix
Offre Bao à la viande de porc ou poulet Combo Etudiant : 1 Bao au choix + 1 boisson maison ou 1 dessert rocher coco maison 7.90- Provenance: Suisse Allergènes: gluten moutarde œufs sésame soja	Score	Restaurant Epicure	Prix E 7.90 chfC 9.90 chfD 8.90 chfV 10.90 chf
Offre Bao végétarien omelette ou tofu Combo Etudiant : 1 Bao au choix + 1 boisson maison ou 1 dessert rocher coco maison 7.90- Allergènes: gluten moutarde œufs sésame soja	Score	Restaurant Epicure	Prix E 7.90 chfC 9.90 chfD 8.90 chfV 10.90 chf
Offre Sushizen Chirashi Chirashi saumon Provenance: Norvège Allergènes: gluten œufs poisson sésame soja	Score	Restaurant Epicure	Prix E 15.20 chfC 16.90 chfD 16.05 chfV 16.90 chf
Offre Sushizen Bento Bento Akita Provenance: FAO 51/57/71 Norvège Allergènes: crustacés gluten poisson sésame	Score	Restaurant Epicure	Prix E 21.50 chfC 23.90 chfD 22.70 chfV 23.90 chf
Offre Sushizen yakisoba Yakisoba boeuf Provenance: Suisse Allergènes: arachides crustacés gluten poisson sésame soja	Score	Restaurant Epicure	Prix E 11.60 chfC 12.90 chfD 12.25 chfV 12.90 chf
Offre Cuisse de poulet suisse rôtie Jus corsé aux herbes Gratin de pommes de terre Haricots verts à la provençale Provenance: Poulet Suisse	Score	Restaurant Esplanade	Prix E 12.50 chfC 13.50 chfD 13.00 chfV 14.50 chf
Offre Kochari égyptien Riz aux vermicelles Pois-chiche et lentilles brunes Oignons croustillants et condiment aigre doux Sauce yogourt végétarien	Score	Restaurant Esplanade	Prix E 8.10 chfC 9.90 chfD 8.80 chfV 11.30 chf
Offre Focaccia jambon cru	Score	Restaurant Fleur de Pains - Food Truck	Prix V 10.50 chf
Offre Pâte spirales bolognaise	Score	Restaurant Fleur de Pains - Food Truck	Prix V 15.90 chf
Offre Pizza épinards	Score	Restaurant Fleur de Pains - Food Truck	Prix V 13.70 chf
Offre Pizza épinards	Score	Restaurant Fleur de Pains - Food Truck	Prix V 13.70 chf
Offre Salade taboulé	Score	Restaurant Fleur de Pains - Food Truck	Prix V 18.90 chf
Offre Salade taboulé	Score	Restaurant Fleur de Pains - Food Truck	Prix V 18.90 chf
Offre Notre gamme de salades: (Falafel, Pastrami, Italienne, Chicken Cesar...) Provenance: CH	Score	Restaurant Giacometti	Prix V 10.00 chf
Offre Notre gamme de sandwichs: Assortiment varié (Dinde fumée, tomate mozza...) Provenance: CH	Score	Restaurant Giacometti	Prix V 9.00 chf
Offre Filet de dorade royale grillé, sauce curcuma, purée et légumes Provenance: Atlantique Nord Est MSC	Score	Restaurant Hopper	Prix E 15.00 chfC 15.00 chfD 15.00 chfV 15.00 chf
Offre Hachis parmentier au porc et salade Allergènes: céleri produit laitier sulfites	Score	Restaurant Hopper	Prix E 11.00 chfC 12.50 chfD 12.50 chfV 14.00 chf
Offre Risotto au pesto vert et ricotta végétarien Allergène: produit laitier	Score	Restaurant Hopper	Prix E 7.00 chfC 9.90 chfD 8.80 chfV 11.30 chf
Offre Couscous aux légumes et pois chiches	Score	Restaurant Industrie 21, Sion	Prix E 5.95 CHFC 7.00 CHFD 6.50 CHFV 8.00 CHF
Offre Sauté de porc au vin rouge, tagliatelles au beurre et courgettes grillées Provenance: Suisse Allergènes: gluten produit laitier	Score	Restaurant Industrie 21, Sion	Prix E 11.50 CHFC 14.40 CHFD 13.30 CHFV 16.00 CHF
Offre Haute cuisse de poulet, purée de pomme de terre et legumes Provenance: CH Allergène: produit laitier Haute cuisse de poulet, purée de pomme de terre et legumes Provenance: CH Allergène: produit laitier	Score	Restaurant Klee Compass	Prix E 11.00 chfC 12.00 chfD 12.00 chfV 13.00 chf
Offre Notre gamme de salades: (Falafel, Pastrami, Italienne, Chicken Cesar...) Provenance: CH	Score	Restaurant Klee Compass	Prix V 10.00 chf
Offre Notre gamme de sandwichs: Assortiment varié (Dinde fumée, tomate mozza...) Provenance: CH	Score	Restaurant Klee Compass	Prix V 9.00 chf
Offre Sandwich Falafel, croquants composés d'un mélange pois chiches, épices cornichons et sauce sésame végétarien	Score	Restaurant Li Beirut - Food Truck	Prix V 7.50 chf
Offre Sandwich Chiche Taouk, Poulet au citron, sept épices libanaises et sauce à l'ail	Score	Restaurant Li Beirut - Food Truck	Prix V 9.00 chf
Offre Emincé de poulet au curry massamun	Score	Restaurant Manira Wokshop - Food Truck Village	Prix E 14.00 chfC 14.00 chfD 14.00 chfV 15.00 chf
Offre Crevettes à la sauce piquante	Score	Restaurant Manira Wokshop - Food Truck Village	Prix V 15.00 chf
Offre Légumes sautés et tofu	Score	Restaurant Manira Wokshop - Food Truck Village	Prix V 15.00 chf
Offre Emincé de poulet au curry massamun	Score	Restaurant Manira Wokshop - Food Truck Village	Prix V 8.50 chf
Offre Grande Frites (sans sauce) Provenance: Suisse / UE	Score	Restaurant NAS Burger	Prix
Offre Burger Halloumi (Veggie) Provenance: (EU / CH) végétarien	Score	Restaurant NAS Burger	Prix
Offre Petit Rösti (Burger veggie) Provenance: Suisse végétarien	Score	Restaurant NAS Burger	Prix
Offre Burger Chèvre Miel (Veggie) Provenance: Suisse, UE végétarien	Score	Restaurant NAS Burger	Prix
Offre Cookie Cœur de Nutella Provenance: Suisse / UE	Score	Restaurant NAS Burger	Prix
Offre Le burger poulet	Score	Restaurant NAS Burger	Prix
Offre Cookie Pépites de chocolat Provenance: Suisse / UE	Score	Restaurant NAS Burger	Prix
Offre Petit Rösti (Burger veggie) Provenance: Suisse végétarien	Score	Restaurant NAS Burger	Prix
Offre Petit Rösti (Burger veggie) Provenance: Suisse végétarien	Score	Restaurant NAS Burger	Prix
Offre Menu Chicken + Fries	Score	Restaurant NAS Burger	Prix E 16.00 chfD 16.00 chfV 16.00 chf
Offre Menu Chicken Love XXL Provenance: Suisse / UE	Score	Restaurant NAS Burger	Prix
Offre Menu Chicken + Drink Provenance: ch/EäU	Score	Restaurant NAS Burger	Prix
Offre Menu Chicken + Drink XL Provenance: ch/EäU	Score	Restaurant NAS Burger	Prix E 18.00 chfD 18.00 chfV 16.00 chf
Offre Petit Rösti (Burger veggie) Provenance: Suisse végétarien	Score	Restaurant NAS Burger	Prix
Offre Menu Chicken + Fries XL	Score	Restaurant NAS Burger	Prix
Offre L'xtra Crispy	Score	Restaurant NAS sandwiches	Prix V 11.00 chf
Offre Le XXL	Score	Restaurant NAS sandwiches	Prix V 15.00 chf
Offre Le P'tit gruyère végétarien	Score	Restaurant NAS sandwiches	Prix V 8.00 chf
Offre Burger crispy	Score	Restaurant NAS sandwiches	Prix
Offre Ptit Roesti	Score	Restaurant NAS sandwiches	Prix
Offre Goulash hongroise de boulettes planted Sauce tomate aux épices Riz au ajvar Compotée de poivrons Provenance: Boulettes planted suisse vegan	Score	Restaurant Native-Restauration végétale	Prix E 11.30 chfC 12.60 chfD 12.10 chfV 14.10 chf
Offre Buffet Végan et Végétarien Froid et chaud Salade, Légumineuses, Céréales, Racines, Légumes frais, Champignons Provenance: suisse végétarien	Score	Restaurant Native-Restauration végétale	Prix E 2.50 chfC 2.80 chfD 2.50 chf3.20 chf/100g
Offre Notre gamme de sandwichs: Assortiment varié (Dinde fumée, tomate mozza...) Provenance: CH	Score	Restaurant Niki	Prix V 9.00 chf
Offre Notre gamme de salades: (Falafel, Pastrami, Italienne, Chicken Cesar...) Provenance: CH	Score	Restaurant Niki	Prix V 10.00 chf
Offre Fais ta galette: (Poulet, mozzarella, légumes grillés et roquettes) Provenance: CH Allergènes: gluten produit laitier	Score	Restaurant Niki	Prix V 9.50 chf
Offre Pavé de saumon sauce Béarnaise fenouil rôti, pommes natures (Sans gluten) Provenance: Ecosse Allergènes: produit laitier poisson œufs	Score	Restaurant Ornithorynque	Prix E 13.80 chfC 16.30 chfD 14.80 chfV 17.30 chf
Offre Cannelloni ricotta et épinards, gratiné, pesto de basilic végétarien	Score	Restaurant Ornithorynque	Prix E 8.10 chfC 9.90 chfD 8.80 chfV 11.30 chf
Offre Soupe du jour	Score	Restaurant Ornithorynque	Prix
Offre Ciabatta de pulled pork iceberg, coleslaw et pommes wedges Provenance: Suisse Allergènes: gluten moutarde œufs	Score	Restaurant Ornithorynque	Prix E 10.50 chfC 12.00 chfD 11.50 chfV 13.00 chf
Offre Assortiments de salade au poids	Score	Restaurant Ornithorynque	Prix E 2.30 chfC 2.50 chfD 2.50 chf2.50 chf/100g
Offre Combo Etudiant 13.90,1 part de notre pizza maison, 1 boisson pet, 1 dessert maison ou 1 viennoiserie au choix	Score	Restaurant Ornithorynque	Prix
Offre Darne de saumon beurre blanc, quinoa et fenouil confit à l'orange Provenance: NO Allergènes: produit laitier poisson	Score	Restaurant PUUR	Prix E 16.50 chfC 16.50 chfD 16.50 chfV 16.50 chf
Offre Pizza Végétarienne du jour Gorgonzola Tomate Olives végétarien Allergènes: gluten produit laitier Pizza Végétarienne du jour Gorgonzola Tomate Olives végétarien	Score	Restaurant PUUR	Prix E 14.90 chfC 14.90 chfD 14.90 chfV 14.90 chf
Offre Pizza Végétarienne du jour Gorgonzola Tomate Olives végétarien	Score	Restaurant PUUR	Prix 14.90 CHF
Offre Pizza Végétarienne du jour Gorgonzola Tomate Olives végétarien	Score	Restaurant PUUR	Prix 14.90 CHF
Offre Poitrine de volaille grillée, sauce poivre, frites et salade Provenance: CH Allergènes: produit laitier produit laitier produit laitier produit laitier produit laitier produit laitier produit laitier produit laitier produit laitier produit laitier produit laitier produit laitier produit laitier produit laitier	Score	Restaurant PUUR	Prix E 16.50 chfC 16.50 chfD 16.50 chfV 16.50 chf
Offre Buffet du jour	Score	Restaurant PUUR	Prix 3.10 chf/100g
Offre Steak haché de bœuf Black Angus, sauce poivre, frites et salade Provenance: CH Allergène: produit laitier	Score	Restaurant PUUR	Prix V 16.90 chf
Offre Cannelloni ricotta épinards, gratiné au Grana Padano végétarien Allergènes: gluten produit laitier noix œufs	Score	Restaurant Piano	Prix E 8.60 chfC 11.00 chfD 9.90 chfV 13.50 chf
Offre Filet de sébaste à la méditerranéenne, polenta crémeuse et haricots verts Provenance: Atlantique Nord Est MSC Allergènes: produit laitier poisson	Score	Restaurant Piano	Prix E 13.80 chfC 14.90 chfD 14.90 chfV 16.90 chf
Offre Cuisse de poulet, riz épicé à l'indienne et salade Provenance: CH	Score	Restaurant Piano	Prix E 9.70 chfC 13.20 chfD 12.10 chfV 15.20 chf
Offre Pizza Verdura Tomates, mozzarella, légumes grillés et rucolla végétarien	Score	Restaurant Piano	Prix V 14.50 chf
Offre Buffet chaud du moment: Assortiment de légumes, ravioles, viandes braisées, gratin... Provenance: CH	Score	Restaurant Piano	Prix 2.90 chf/100g
Offre Cocotte de pasta à la Napolitaine végétarien Allergènes: gluten produit laitier	Score	Restaurant Piano	Prix E 5.95 chfC 8.80 chfD 7.70 chfV 10.20 chf
Offre Pizza Margherita Tomate, mozzarella et basilic végétarien	Score	Restaurant Piano	Prix V 12.00 chf
Offre Buffet froid du moment: Assortiment de crudités, cuidités, féculent,pizzas, protéines... Provenance: CH	Score	Restaurant Piano	Prix 2.90 chf/100g
Offre Salade verte Fruits frais au choix Cannelloni ricotta épinards, gratiné au Grana Padano végétarien	Score	Restaurant Piano	Prix E 9.70 chfC 13.20 chfD 12.10 chfV 15.20 chf
Offre Pizza chèvre miel Tomate, mozzarella, chèvre, miel et rucolla végétarien	Score	Restaurant Piano	Prix V 15.50 chf
Offre Pizza aux 4 fromages Tomate, mozzarella, chèvre, gorgonzola et grana padano végétarien	Score	Restaurant Piano	Prix V 15.50 chf
Offre Pizza Buffalina Tomates, mozzarella, buffala et rucolla Provenance: CH végétarien	Score	Restaurant Piano	Prix V 14.50 chf
Offre Pizza Reine Tomate, mozzarella, champignons et jambon blanc Provenance: CH	Score	Restaurant Piano	Prix V 14.50 chf
Offre Pizza Americana Saucisse de volaille (CH) et frites Provenance: CH	Score	Restaurant Piano	Prix E 14.50 chfC 14.50 chfD 14.50 chfV 14.50 chf
Offre Pizza Norvégienne Tomate, mozzarella, saumon, crème fraîche et olives Provenance: MSC Norvège	Score	Restaurant Piano	Prix V 15.50 chf
Offre Pizza Chorizo Tomate, mozzarella, poivrons et chorizo Provenance: CH	Score	Restaurant Piano	Prix V 15.50 chf
Offre Pizza Orientale Tomate, mozzarella, poivrons et merguez Provenance: CH	Score	Restaurant Piano	Prix V 15.50 chf
Offre Pizza aubergines	Score	Restaurant Satellite	Prix 4.50 CHF
Offre Sandwichs (options végétariennes) Chèvre miel noix, fromage frais crudités, focaccia tomate mozzarella, chèvre crudités, œuf mayo crudités, humus aubergines grillées, falafel, gruyère, tomate mozzarella basilic, inspiration Asie, thon crudités, thon œuf, saumon, focaccia jambon cru, viande séchée fromage, jambon beurre, jambon gruyère, salami.	Score	Restaurant Satellite	Prix 5.00 CHF
Offre Viennoiseries Croissants au beurre, croissants aux amandes, pain au chocolat, pain au sucre, brioche aux pépites de chocolat, escargot aux raisins, taillé au grebon, brioche suisse, salée au sucre.	Score	Restaurant Satellite	Prix
Offre Notre gamme de salades: (Falafel, Pastrami, Italienne, Chicken Cesar...) Provenance: CH	Score	Restaurant Zaha	Prix V 10.00 chf
Offre Notre gamme de tacos maison: Poulet mariné tacos vegetarien Provenance: CH	Score	Restaurant Zaha	Prix V 8.50 chf
Offre Notre gamme de sandwichs maison: Assortiment varié (jambon gruyer, tomate mozza...) Provenance: CH	Score	Restaurant Zaha	Prix V 8.50 chf