Montreux Jazz Café

Tout au sud du bâtiment ArtLab, le Montreux Jazz Café @ EPFL est dédié à la mise en valeur des archives du célèbre Festival, inscrites au patrimoine mondial de l’Unesco.

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Offres du midi

Offres du soir

Offre	Restaurant	Prix
Arancini farcis à la tomate et à la mozzarella, Sauce tomate relevée Riz créole Ratatouille confite végétarien Allergènes: gluten produit laitier œufs gluten produit laitier	Alpine	E 7.10 chfC 8.90 chfD 7.80 chfV 10.30 chf
Beignets de polack d'Alaska Mayonnaise a l'ail, Riz à la portugaise, Épinards à la crème Provenance: Pollack sauvage, pacifique N-E Allergènes: gluten produit laitier œufs poisson	Alpine	E 8.60 chfC 11.00 chfD 9.90 chfV 12.40 chf
Émincé de poulet suisse aux marrons Purée de pommes de terre au beurre suisse et à la livèche Courge Bio rôtie Provenance: Suisse Allergènes: produit laitier moutarde noix	Alpine	E 17.00 chfC 18.00 chfD 17.50 chfV 19.00 chf
Gratin de macherroni au jambon d'Italie et champignons Provenance: Suisse Allergènes: gluten produit laitier	Arcadie	E 8.10 chfC 9.90 chfD 8.80 chfV 11.30 chf
Part de pizza aux légumes grillés ou jambon cru végétarien	Arcadie	V 10.50 chf
Ravioli ricotta épinards, brunoise de légumes de saison sauce pesto végétarien Allergènes: gluten produit laitier	Arcadie	E 9.50 chfC 11.00 chfD 10.50 chfV 12.00 chf
L'Arcadie Italien Burger steak de bœuf, roquette, tomates et mozzarella, pommes wedge Provenance: Bœuf Suisse Allergènes: gluten produit laitier	Arcadie	E 12.50 chfC 14.50 chfD 13.50 chfV 15.50 chf
1 Focaccia maison au choix,1 boisson 1 dessert maison au choix ou viennoiserie 14.90	Arcadie
Bao à la viande de porc Provenance: Suisse	Epicure	E 7.90 chfC 9.90 chfD 8.90 chfV 10.90 chf
Bao végétarien omelette ou tofu	Epicure	E 7.90 chfC 9.90 chfD 8.90 chfV 10.90 chf
Bento Minato	Epicure
Bento Akita	Epicure
Bento Kasuga	Epicure
Bento Bara	Epicure
Bento california Azuma, Koyuki, Tsuru	Epicure
Bento california Iwaki	Epicure
Ravioles Har Kao Gyoza Shao mai	Epicure
Bento Hosomaki	Epicure
Bento california Onisan	Epicure
Bento California Mito	Epicure
Bento Caterpillar roll	Epicure
Bento Yakitori, tzukune crevette panées, karaage	Epicure
Sushizen les Chirashi	Epicure
Demi baguette jambon gruyère	Fleur de Pains - Food Truck	V 10.50 chf
Salade de chèvre	Fleur de Pains - Food Truck	V 15.90 chf
SW tomate mozzarella	Fleur de Pains - Food Truck	V 13.70 chf
Salade thon oeuf olives	Fleur de Pains - Food Truck	V 18.90 chf
Notre gamme de salades: (Falafel, Pastrami, Italienne, Chicken Cesar...) Provenance: CH	Giacometti	V 9.00 chf
Notre gamme de sandwichs: Assortiment varié (Dinde fumée, tomate mozza...) Provenance: CH	Giacometti	V 8.50 chf
Promotion Rice to see you Émincé de porc Suisse au Caramel, Riz au jasmin Wok de légumes Provenance: Porc suisse	Ginko	E 11.50 chfC 12.50 chfD 12.00 chfV 13.50 chf
Couscous parfumé, mijoté de légumes au ras el hanout végétarien	Hopper	E 11.00 chfC 12.50 chfD 12.50 chfV 14.00 chf
Rôti de porc, gratin de pommes de terre et légumes Provenance: CH Allergène: produit laitier	Hopper	E 13.80 CHFC 14.90 CHFD 14.90 CHFV 16.90 CHF
Risotto aux bolets et basilic frais végétarien Allergène: produit laitier	Hopper	E 8.10 chfC 11.00 chfD 9.90 chfV 13.60 chf
Goulache végétarienne au soja légumes et pomme de terre	Industrie 21, Sion	E 7.00 CHFC 9.00 CHFD 8.00 CHFV 10.00 CHF
Ragoût de porc à la thaï, nouille de riz et wok de légumes sautés Allergènes: gluten poisson soja	Industrie 21, Sion	E 10.50 CHFC 13.40 CHFD 12.30 CHFV 15.00 CHF
Escalope de cerf grand veneur, spätzlis au beurre et haricots braisés Provenance: Origine de la viande/Allemagne	Industrie 21, Sion	E 15.50 CHFC 17.00 CHFD 15.50 CHFV 18.00 CHF
Notre gamme de salades: (Falafel, Pastrami, Italienne, Chicken Cesar...) Provenance: CH	Klee Compass	V 10.00 chf
Notre gamme de sandwichs: Assortiment varié (Dinde fumée, tomate mozza...) Provenance: CH	Klee Compass	V 9.00 chf
Sandwich Falafel, croquants composés d'un mélange pois chiches, épices cornichons et sauce sésame végétarien	Li Beirut - Food Truck	V 7.50 chf
Sandwich Chiche Taouk, Poulet au citron, sept épices libanaises et sauce à l'ail	Li Beirut - Food Truck	V 9.00 chf
Crevettes sautées au basilic thaï	Manira Wokshop - Food Truck Village	E 13.00 chfC 13.00 chfD 13.00 chfV 14.00 chf
Emincé de poulet à la sauce satay	Manira Wokshop - Food Truck Village	V 14.00 chf
Légumes au curry rouge	Manira Wokshop - Food Truck Village	V 14.00 chf
Crevettes sautées au basilic thaï	Manira Wokshop - Food Truck Village	V 8.50 chf
Poke Bowl	Montreux Jazz Café
BB BURGER	Montreux Jazz Café	V 23.00 chf
Lana's Burger	Montreux Jazz Café	V 23.00 chf
Saucisse by Native Jus brun aux herbes Petites grenailles rôties Légumes du marché Provenance: Saucisse Allemagne vegan Allergènes: gluten sulfites soja	Native-Restauration végétale	E 11.30 chfC 12.60 chfD 12.10 chfV 14.10 chf
Buffet Végan et Végétarien Froid et chaud Salade, Légumineuses, Céréales, Racines, Légumes frais, Champignons Provenance: suisse végétarien	Native-Restauration végétale	E 2.50 chfC 2.80 chfD 2.50 chf3.20 chf/100g
Notre gamme de sandwichs: Assortiment varié (Dinde fumée, tomate mozza...) Provenance: CH	Niki	V 8.50 chf
Notre gamme de salades: (Falafel, Pastrami, Italienne, Chicken Cesar...) Provenance: CH	Niki	V 9.00 chf
Fais ta galette: (Saumon fumé, mozzarella, légumes grillés et roquettes) Provenance: MSC	Niki	V 9.50 chf
Pâté Lorrain au veau et porc purée de courge et salade de pomme de terre Provenance: Suisse Allergènes: gluten sulfites œufs	Ornithorynque	E 13.80 chfC 16.30 chfD 14.80 chfV 17.30 chf
Oeufs Basquaise aux poivrons riz et maïs Allergènes: produit laitier œufs	Ornithorynque	E 8.10 chfC 9.90 chfD 8.80 chfV 11.30 chf
Soupe du jour	Ornithorynque
Champignons de Paris farcis à la féta, taboulé à la menthe, légumes de saison Allergènes: gluten produit laitier	Ornithorynque	E 10.50 chfC 12.00 chfD 11.50 chfV 13.00 chf
Assortiments de salade au poids	Ornithorynque	E 2.30 chfC 2.50 chfD 2.50 chf2.50 chf/100g
Combo Etudiant 13.90,1 part de notre pizza maison, 1 boisson pet, 1 dessert maison ou 1 viennoiserie au choix	Ornithorynque
Saucisse de veau grillée, sauce charcutière, gratin de pomme de terre et chou braisé Provenance: CH Allergènes: produit laitier moutarde	PUUR	V 14.90 chf
Ragout de lentilles aux légumes et patates douces, et épices parfumées végétarien	PUUR	14.90 CHF
Wok de poulet croustillant, nouilles de blé, julienne de légumes, cacahuètes et coriandre Provenance: CH	PUUR	V 16.90 chf
Entrecôte parisienne de bœuf, beure aux herbes, frites et salade Provenance: CH	PUUR	V 19.90 chf
Buffet du jour	PUUR	3.10 chf/100g
Bavette de bœuf, beure aux herbes, frites et salade Provenance: CH	PUUR	V 16.90 chf
Gnocchi aux brocolis et olives végétarien	Piano	E 8.60 chfC 11.00 chfD 9.90 chfV 13.50 chf
Boulette de bœuf à la tomate sauce, purée de pomme de terre et légumes Provenance: CH	Piano	E 13.80 chfC 14.90 chfD 14.90 chfV 16.90 chf
Empanadas végétarien, frites et salade végétarien Allergènes: arachides céleri crustacés gluten produit laitier lupin moules moutarde noix œufs poisson sésame soja sulfites	Piano	E 11.90 chfC 11.90 chfD 11.90 chfV 11.90 chf
Pizza Verdura Tomates, mozzarella, légumes grillés et rucolla Provenance: CH	Piano	V 14.50 chf
Buffet chaud du moment: Assortiment de légumes, ravioles, viandes braisées, gratin... Provenance: CH	Piano	2.90 chf/100g
Pasta alla Bolognaise Provenance: CH Allergènes: céleri gluten sulfites produit laitier	Piano	E 7.00 chfC 9.90 chfD 8.80 chfV 11.30 chf
Pizza Margherita Tomate, mozzarella et basilic végétarien	Piano	V 12.00 chf
Buffet froid du moment: Assortiment de crudités, cuidités, féculent,pizzas, protéines... Provenance: CH	Piano	2.90 chf/100g
Fruits frais au choix Salade verte Gnocchi aux brocolis et olives végétarien Allergènes: gluten produit laitier œufs gluten produit laitier œufs gluten produit laitier œufs	Piano	E 9.70 chfC 13.20 chfD 12.10 chfV 15.20 chf
Pizza chèvre miel Tomate, mozzarella, chèvre, miel et rucolla végétarien	Piano	V 15.50 chf
Pizza Buffalina Tomates, mozzarella, buffala et rucolla Provenance: CH végétarien	Piano	V 14.50 chf
Pizza Reine Tomate, mozzarella, champignons et jambon blanc Provenance: CH	Piano	V 14.50 chf
Pizza Raclette Fromage raclette, lardon fumée, champignons et pomme de terre Provenance: CH	Piano	E 14.50 chfC 14.50 chfD 14.50 chfV 14.50 chf
Pizza Norvégienne Tomate, mozzarella, saumon, crème fraîche et olives Provenance: MSC Norvège	Piano	V 15.50 chf
Pizza Chorizo Tomate, mozzarella, poivrons et chorizo Provenance: CH	Piano	V 15.50 chf
Pizza Orientale Tomate, mozzarella, poivrons et merguez Provenance: CH	Piano	V 15.50 chf
Pizza champignons végétarien	Satellite	4.50 CHF
Sandwichs (options végétariennes) Chèvre miel noix, fromage frais crudités, focaccia tomate mozzarella, chèvre crudités, œuf mayo crudités, humus aubergines grillées, falafel, gruyère, tomate mozzarella basilic, inspiration Asie, thon crudités, thon œuf, saumon, focaccia jambon cru, viande séchée fromage, jambon beurre, jambon gruyère, salami.	Satellite	5.00 CHF
Kit étudiant Sandwich + fruit + boisson/café ou Pizza + fruit + boisson (-50ct)	Satellite	7.00 CHF
Viennoiseries Croissants au beurre, croissants aux amandes, pain au chocolat, pain au sucre, brioche aux pépites de chocolat, escargot aux raisins, taillé au grebon, brioche suisse, salée au sucre.	Satellite
Notre gamme de sandwichs emballés: Assortiment varié (Dinde fumée, tomate mozza...) Provenance: CH	Zaha	V 8.50 chf
Notre gamme de salades: (Falafel, Pastrami, Italienne, Chicken Cesar...) Provenance: CH	Zaha	V 10.00 chf
Notre gamme de tacos maison: Poulet mariné tacos vegetarien Provenance: CH	Zaha	V 8.50 chf
Notre gamme de sandwichs maison: Assortiment varié (jambon gruyer, tomate mozza...) Provenance: CH	Zaha	V 8.50 chf

En bref

Responsable de la numérisation et de la conservation des enregistrements dans le cadre du Montreux Jazz Digital Project, l’EPFL a également mis au point des dispositifs d’écoute, de navigation et de visualisation des archives qui seront à la disposition des visiteurs.Le Montreux Jazz Heritage Lab, notamment, permet de se plonger en immersion complète dans les concerts montreusiens. Le Montreux Jazz Digital Project, auquel participent de nombreux laboratoires de l’EPFL, peut compter sur le soutien de plusieurs partenaires.

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Contact

Alec Genton
T. +41 21 693 89 00
[email protected]

Restaurant	Horaires	Vacances/Fermetures
Montreux Jazz Café	Lundi 00:00 - 00:00 10:00 - 16:30 Mardi 00:00 - 00:00 10:00 - 16:30 Mercredi 00:00 - 00:00 10:00 - 16:30 Jeudi 00:00 - 00:00 10:00 - 16:30 Vendredi 00:00 - 00:00 10:00 - 16:00 Samedi fermé Dimanche fermé